Hvilken type vin passer bedst til kreolsk mad?

Kreolsk køkken er en madlavningsstil med oprindelse i Louisiana, USA, der inkorporerer franske, spanske, afrikanske og indianske kulinariske traditioner.

De bedste vine at parre med kreolsk mad har generelt dristige smage med højere syre som Riesling, Zinfandel, Cabernet Sauvignon eller Malbec.