Hvad skal man gøre med dårlig vin?

Der er forskellige måder at udnytte dårlig vin på. Her er en liste over ideer:

Til madlavning :

1. Afglasér en pande :Brug vin som afglasningsvæske for at tilføje smag til kød-, fjerkræ- eller grøntsagsretter.

2. Marinade kød :Mariner kød, fjerkræ eller fisk og skaldyr i en blanding af vin og urter for ekstra smag og mørhed.

3. Tilberedning af saucer og supper :Tilføj et stænk vin for at forbedre smagen af ​​saucer og supper.

4. Brasér kød og grøntsager :Brug vin til at tilføje fugt og smag, når du braiserer kød, fjerkræ eller grøntsager.

5. Risotto og paella :Inkorporer vin under tilberedningen af ​​risotto- eller paellaretter for at få dybden af ​​smagen.

Ikke-kulinariske anvendelser :

1. Lav eddike :Du kan forvandle din dårlige vin til hjemmelavet eddike ved at lade den sidde på et varmt, godt ventileret område i flere uger til flere måneder.

2. Brug den til rengøring :Vin kan fungere som et universalrengøringsmiddel til overflader og endda som et naturligt desinfektionsmiddel.

3. Ansigtstoner :Dårlig vin kan bruges som ansigtstoner, da alkoholindholdet kan hjælpe med at rense og opfriske huden.

4. Frisk planter op :Tilsæt en smule vin til en blanding af vand for nogle planter, da gærindholdet kan være gavnligt for nogle plantearter.

5. Fjern vinpletter :Overraskende nok kan vin bruges til at fjerne vinpletter fra stoffer og tæpper. Dup en klud fugtet med vin på pletten og skyl med vand.

6. Vinslushies :Hvis din vin ikke er helt udrikkelig, så overvej at lave en vinslushy. Blend frossen frugt, isterninger og din vin til en forfriskende frossen drink.

7. Vingele :Skab infunderet gelé ved at koge din vin med sukker, pektin og frugtstykker for en lækker vinsmag.

8. Vinsorbet eller popsicles :Tag frugt-vinblandingen fra geléopskriften, si den og frys den ned i sorbet eller ispinde til en sommerforkælelse.

9. Giv væk :Hvis du virkelig er utilfreds med vinen, så overvej at give den væk til en ven, som måske sætter pris på den eller måske har en bedre brug for den.

Husk, det er bedst at undgå at drikke dårlig vin, især hvis den har en dårlig lugt eller smag, da det kan tyde på fordærv eller forurening.