Kan du erstatte sherry med ekstrakt?

Sherry kan ikke erstatte ekstrakt. Ekstrakter er stærkt koncentrerede former for smagsstoffer, mens sherry er en type vin. Sherry vil ikke give den samme smag eller intensitet som et ekstrakt. Hvis du leder efter et alternativ til ekstrakt, kan du prøve at bruge et andet smagsstof, såsom en likør, sirup eller krydderi.