Hvad er nogle typiske kendetegn ved tyske vine?

* Hvide druer :Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Gewürztraminer, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris)

* Røde druer :Spätburgunder (Pinot Noir), Dornfelder, Portugieser, Trollinger, Lemberger, St. Laurent

2. Vinstile

* Tør (trocken) :De fleste tyske vine er tørre, med restsukkerniveauer på mindre end 4 g/L.

* Off-dry (halbtrocken) :Disse vine har restsukkerniveauer på mellem 4 og 12 g/L.

* Sød (süß) :Disse vine har restsukkerniveauer på 12 g/L eller højere.

* Mousserende (sekt) :Tysk sekt er lavet efter den traditionelle metode, og det er typisk tørt eller off-dry.

* Befæstet (eiswein, trockenbeerenauslese) :Disse vine er lavet af druer, der har været frosset på vinstokken, og de er meget søde og koncentrerede.

3. Vinområder

* Mosel :Mosel-regionen er kendt for sine stejle, skiferdækkede vinmarker og sine delikate, frugtige rieslinger.

* Rheingau :Rheingau-regionen ligger ved Rhinen, og den er kendt for sine elegante, tørre Rieslinger og Spätburgundere.

* Nej :Nahe-regionen ligger ved Nahe-floden, og den er kendt for sit alsidige udvalg af vine, herunder Rieslings, Silvaners og Spätburgunders.

* Pfalz :Pfalz-regionen ligger i det sydvestlige Tyskland, og den er kendt for sine fyldige, røde vine, såsom Dornfelder og Portugieser.

* Baden :Baden-regionen ligger i det sydvestlige Tyskland, og den er kendt for sit varme klima og sine aromatiske hvidvine, såsom Gewürztraminer og Weißburgunder.

4. Tysk vinlov

Den tyske vinlovgivning er meget streng, og den er baseret på Qualitätswein-systemet. Dette system klassificerer vine efter deres kvalitet og oprindelse. De højeste kvalitetsvine er klassificeret som Qualitätswein mit Prädikat (QmP), og de skal opfylde visse kriterier, såsom minimum mostvægt og minimum alkoholindhold.