Går 20 år gammel uåbnet vin dårligt?

Uåbnet vin kan holde i mange år, endda årtier, hvis den opbevares korrekt. De ideelle opbevaringsbetingelser for vin er et køligt, mørkt sted med en ensartet temperatur og fugtighed. Vinen bør også opbevares i vandret position for at forhindre proppen i at tørre ud.

Vin, der har været udsat for varme, lys eller ilt, kan begynde at forringes og miste deres smag. Men selvom en vin er blevet dårlig, er den ikke nødvendigvis usikker at drikke. Den største forskel mellem en god vin og en dårlig vin er smagen.

Her er nogle tips til opbevaring af vin:

* Vælg et køligt, mørkt sted at opbevare din vin. Den ideelle temperatur til opbevaring af vin er mellem 55 og 65 grader Fahrenheit.

* Undgå at opbevare vin i direkte sollys.

* Opbevar vin i vandret position for at forhindre proppen i at tørre ud.

* Tjek vinen med jævne mellemrum for at sikre dig, at proppen stadig er i god stand. Hvis proppen er tør, skal den muligvis udskiftes.

* Hvis du ikke er sikker på, om en vin er blevet dårlig, så smag den. Hvis det smager af, er det nok bedst at kassere det.

Ved at følge disse råd kan du være med til at sikre, at din vin holder sig i god stand i mange år fremover.