Hvad betyder det, når en vin er fadlagret?

Når en vin fadlagres, betyder det, at vinen har været lagret på træfade under en del af produktionen. Fadlagring kan påvirke vinens smag, aroma og tekstur.

Smag: Den type træ, der bruges til fadene, samt fadenes alder og tilstand, kan give vinen forskellig smag. Almindelige egetræsfade smag omfatter vanilje, krydderi, røg og cedertræ.

Aroma: Fadlagring kan også påvirke vinens aroma. Nogle vine kan udvikle aromaer af toast, karamel eller ristede nødder.

Tekstur: Fadlagring kan tilføje kompleksitet og dybde til vinens tekstur. Vellagrede vine har ofte en glat, fløjlsagtig mundfornemmelse.

Hvor lang tid en vin er fadlagret varierer afhængigt af den type vin, der produceres. Nogle vine kan lagres i nogle måneder, mens andre kan lagres i flere år.