Hvor længe holder sorte bønner på dåse?

Uåbnede sorte bønner på dåse har typisk en holdbarhed på 1 til 2 år fra dåsedatoen, så længe de opbevares i et køligt, mørkt spisekammer eller skab. Når de er åbnet, kan dåse sorte bønner nedkøles i deres væske i op til 3 til 4 dage eller tæt tildækket i en separat lufttæt beholder i op til 5 til 7 dage. Det er vigtigt altid at kassere alle fordærvede dåsebønner, der viser tegn på fordærv, såsom svulmende eller utætte dåser, harsk lugt eller usædvanlig misfarvning.