Hvor mange ribben skal man fodre hundrede mennesker?
Rib:knoglevægt er omkring 50%;
Antag udbenet kød:3/4 eller 0,75 lb./person; for udbenede ribben tilføj ca. 50 %, så 1,13 lbs.
Previous:Hvad er resultaterne af dårlige valg af mad?
Next: Hvordan påvirker den mad, du spiser, udseendet og følelsen?
Mad og Drikke
- Hvordan laver man træskeer og gafler?
- Skal et skærebræt belægges før brug?
- Sådan Frys sandkage (4 trin)
- Hvordan vælger en Perfect Peach
- Hvilken slags kage ville du forvente at have bedre holdbarhe…
- Hvordan man laver en Vodka Vandmelon
- Hvad er det typiske snittykkelsesområde for en kommerciel k…
- Sådan bruges en Samovar (9 skridt)
Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
- Hvad var det ultimative mål for kokken Tecumseh?
- Hvad er tre grunde til, at en restaurant ikke ønsker at ser…
- Hvad er Bovril
- Hvad er fødevarebegrebet?
- Hvor meget mad skal serveres til buffet til 150 personer?
- Menu Ideer til en irsk Pub
- Hvad Er Bier Sausage
- Hvorfor spiser du mad hver dag?
- Hvorfor måles temperaturen på fødevarer med temperaturson…
- Sådan Roll Cheese Strudel Med Phyllo Dough (6 trin)
Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
- African Food
- Asian Food
- kinesisk mad
- Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet
- fransk mad
- græsk mad
- indisk mad
- Italian Food
- Japanese Food
- kosher Food
- Latinamerikanske Food
- Mexican Food
- Mellemøstlig mad
- Soul Food
- Southern US Food
- spansk mad
- Thai Food
- World & Regional Food
