Hvordan beregner man prisen pr. serverbart pund af et fødevareprodukt?

Prisen pr. serverbare pund af et fødevareprodukt kan beregnes ved at dividere den samlede pris for produktet med det samlede antal serverbare pund i produktet.

Produktets samlede pris inkluderer købsprisen for ingredienserne samt eventuelle forarbejdnings-, emballerings- og opbevaringsomkostninger.

Det samlede antal serverbare pund i produktet er den samlede vægt af produktet divideret med portionsstørrelsen.

For eksempel, hvis et fødevareprodukt koster 10 USD og indeholder 10 portioner, der hver vejer 4 ounce, vil prisen pr. serverbart pund være:

$$ samlede omkostninger pr. pund

=\frac{​Købspris​}{​Totalt antal portioner \time Portionsstørrelse i pund​}

$$

$$ samlede omkostninger pr. pund

=\frac {10 \div 10 \times 0,25}

$$

$$ Samlede omkostninger pr. pund

=\frac {1}{2.5} =0,4 $ $ (ca.)

Derfor vil prisen pr. serverbart pund af dette fødevareprodukt være $0,40.