Er madforgiftning smitsom eller ikke-smitsom?

Madforgiftning kan enten være smitsom eller ikke-smitsom. Infektiøs madforgiftning er forårsaget af bakterier, vira eller parasitter, der kommer ind i kroppen gennem forurenet mad. Ikke-infektiøs madforgiftning er forårsaget af kemiske toksiner eller andre stoffer, der er til stede i fødevarer.