Hvor meget frokostkød pr. person til en frokost?

Når du planlægger en frokost med frokostkød, vil den mængde, du har brug for pr. person, afhænge af nogle få faktorer, såsom typen af ​​frokostkød, du serverer, om det er et hovedmåltid eller en snack, og dine gæsters appetit. Her er nogle generelle retningslinjer for at hjælpe dig med at vurdere mængden af ​​frokostkød pr. person:

- Deli-kød i skiver :For tyndt skåret delikatessekød som skinke, kalkun, roastbeef eller spegepølse, planlæg omkring 2-3 ounces pr. person til et hovedmåltid. Hvis det er en snack eller en lettere frokost, burde 1-2 ounces pr. person være tilstrækkeligt.

- Større kødstykker :Hvis du serverer tykkere skiver eller større udskæringer af kød, som roastbeef eller kyllingebryst, skal du planlægge 4-6 ounces pr. person til et hovedmåltid. Til en snack eller lettere frokost bør 2-3 ounces pr. person være nok.

- Forskellige typer kød :Hvis du tilbyder et udvalg af frokostkød, kan du justere mængden af ​​hver type i overensstemmelse hermed. For eksempel, hvis du serverer flere forskellige skiver af delikatessekød, kan du give en lidt mindre portion af hver, så gæsterne kan prøve en række.

- Andre retter og tilbehør :Husk, at frokostkød ofte serveres til andre retter, såsom brød, kiks, ost, salater og krydderier. Jo flere tilbehør du tilbyder, jo mindre frokostkød har du sandsynligvis brug for pr. person.

- Appetiter og præferencer :Overvej dine gæsters appetit og præferencer, når du estimerer mængden af ​​frokostkød. Nogle mennesker foretrækker måske en større portion, mens andre måske foretrækker en mindre mængde. Det er altid bedre at have lidt ekstra end at løbe tør.

Husk, at dette kun er retningslinjer, og den faktiske mængde frokostkød, du har brug for, kan variere baseret på din specifikke menu, antallet af gæster og dine deltageres præferencer. Det er en god idé at have lidt ekstra frokostkød ved hånden, hvis du skulle få brug for det.