Hvad var den første mad nogensinde lavet i hånden?

Der er ingen specifik optegnelse eller bevis, der identificerer den allerførste mad, der nogensinde er fremstillet i hånden. Madlavningsteknikker og menneskelige kulinariske sysler har udviklet sig gradvist over tusinder af år, begyndende med indsamling af vilde planter og jagt på dyr. Mennesker gik til sidst over til at lave simple værktøjer, såsom stenknive, som gjorde det muligt for dem at behandle og modificere forskellige fødevarer.

Arkæologiske fund tyder på, at tidlige hominider beskæftigede sig med rudimentære former for madlavning og forbrug, såsom fouragering efter frugter, nødder, frø og rødder, eller jagt og fangst efter kød. Efterhånden som samfund udviklede sig og teknologien avancerede, begyndte mennesker at bruge simple værktøjer og teknikker til at ændre og forbedre deres mad. De begyndte at lave mad over ild, konservere mad gennem tørring, rygning eller saltning og skabe grundlæggende opskrifter og retter.

Begrebet "håndlavet" mad kan omfatte forskellige typer kulinariske tilberedninger, inklusive alt, der involverer manuel indsats eller teknikker til at omdanne råvarer til spiselige produkter. Det er imidlertid en udfordring at finde den nøjagtige første instans af håndlavet mad på grund af den begrænsede dokumentation af tidlige menneskelige kostvaner og madpraksis.