Hvad er kosher register?

Kosher-register henviser til en liste eller et register, der dokumenterer og giver oplysninger om produkter, fødevarer eller virksomheder, der er blevet certificeret som kosher af et anerkendt kosher-certificeringsbureau. Kosher-certificering sikrer, at produkterne eller virksomhederne overholder jødiske kostlove og regler. Registret indeholder typisk detaljer såsom navnet på produktet eller virksomheden, certificeringsbureauet, datoen for certificeringen og alle relevante oplysninger om varens kosher-status.