Hvad gjorde puritanerne med deres mad?

Puritanerne var en religiøs gruppe, der troede på simpelt liv og hårdt arbejde. De troede ikke på at spilde mad, og de forsøgte altid at bruge det hele op. De lavede ofte store måltider og opbevarede så resterne til senere. De havde også tradition for "potluck" aftensmad, hvor alle ville tage en ret med at dele.

Her er nogle specifikke eksempler på, hvordan puritanerne brugte mad:

* De brugte alle dele af dyret. Når de slagtede en gris, brugte de kødet, fedtet, skindet og endda knoglerne. De ville lave pølser, skinke, bacon og svinefedt. De ville bruge knoglerne til at lave suppe.

* De bevarede mad til vinteren. De tørrede kød og fisk, og de lavede også syltetøj, gelé og pickles. De ville også opbevare rodfrugter i kælderen.

* De spiste simple måltider. Puritanerne troede ikke på omfattende måltider. De spiste typisk grød til morgenmad, brød og ost til frokost og en gryderet eller steg til aftensmad.

* De delte mad med andre. Puritanere troede på at hjælpe dem i nød. De gav ofte mad til fattige og syge.

Puritanere var et praktisk folk, og de ledte altid efter måder at bruge deres ressourcer klogt på. De troede, at mad var en gave fra Gud, og de skulle aldrig spilde den.