Hvordan vokser tapioka?

Tapioca er en stivelse udvundet fra roden af ​​kassava (eller yuca) planten, som er medlem af spurge-familien, hjemmehørende i tropiske regioner i Amerika.

Cassava-planten er en busket staude, der vokser til mellem 1 og 5 meter (3 og 16 fod) i højden. Rødderne er den vigtigste del af planten, og de kan veje op til 2 kg (4,4 pund). Rødderne er lange, cylindriske og brune med et hvidt kød.

Cassavaplanten dyrkes i tropiske og subtropiske klimaer, og den er en af ​​de vigtigste basisfødevarer i mange dele af verden. Det er især vigtigt i Afrika, Asien og Latinamerika.

Planten vokser bedst i veldrænet jord med en pH på mellem 5 og 7. Jorden skal også være rig på organisk stof. Planten kan dyrkes fra frø eller fra stiklinger.

Når de dyrkes fra frø, skal frøene lægges i blød i vand i 24 timer før plantning. Frøene skal plantes i huller, der er omkring 5 centimeter (2 tommer) dybe. Hullerne skal have en afstand på ca. 30 centimeter (12 tommer).

Når de dyrkes fra stiklinger, skal stiklingerne være omkring 15 centimeter (6 tommer) lange. Stiklingerne skal plantes i huller, der er omkring 10 centimeter (4 tommer) dybe. Hullerne skal have en afstand på ca. 30 centimeter (12 tommer).

Cassavaplanten kræver fuld sol for at vokse. Den har også brug for regelmæssig vanding, især i tørre perioder. Planten kan tåle en del tørke, men den vil producere færre rødder, hvis den ikke vandes regelmæssigt.

Kassavaplantens rødder kan høstes omkring 9 til 18 måneder efter plantning. Rødderne graves op og vaskes derefter for at fjerne snavset. Rødderne kan derefter spises friske, eller de kan forarbejdes til mel, stivelse eller andre produkter.

Cassava er en alsidig afgrøde, der kan bruges på mange forskellige måder. Rødderne kan koges, steges, steges eller moses. Bladene kan også spises, og de er en god kilde til vitaminer og mineraler.

Cassava er en vigtig afgrøde for fødevaresikkerhed i mange dele af verden. Det er en nærende og alsidig afgrøde, der kan dyrkes i en række forskellige klimaer.