Hvor meget bagt skinke skal man brødføde 20 personer?

For at beregne, hvor meget bagt skinke du skal bruge til at fodre 20 personer, skal du følge disse trin:

1. Bestem den ønskede serveringsstørrelse: En typisk serveringsstørrelse for bagt skinke er omkring 4-6 ounce per person. For 20 personer vil det betyde, at du skal planlægge omkring 80-120 ounces (5-7,5 pund) bagt skinke.

2. Overvej eventuelle yderligere faktorer: Afhængigt af dine gæsters præferencer og de andre retter, der serveres, kan du eventuelt justere portionsstørrelsen op eller ned. Skal du for eksempel have en stor buffet med mange andre retter, kan du måske slippe afsted med en mindre portionsstørrelse skinke. Alternativt, hvis du ved, at dine gæster er store skinkeelskere, vil du måske tage fejl af forsigtigheden og give en større serveringsstørrelse.

3. Vælg din skinke med omhu: Vægten af ​​en hel skinke kan variere betydeligt, så sørg for at vælge en skinke, der er stor nok til at fodre dine gæster. En skinke på 10 pund vil typisk tjene omkring 20-25 personer, mens en skinke på 15 pund vil tjene omkring 30-35 personer. Hvis du køber en udbenet skinke, skal du bruge omkring 1 pund skinke pr. 4-5 personer.

4. Planlæg for rester: Hvis du vil have rester, kan du med fordel købe en lidt større skinke end nødvendigt. Bagt skinke kan opbevares i køleskabet i op til 5 dage, så du kan nyde den til sandwich, salater eller andre retter hele ugen.

Husk, at dette kun er retningslinjer, og mængden af ​​bagt skinke, du skal bruge, kan variere afhængigt af dine specifikke gæster og omstændigheder. Det er altid bedre at have lidt ekstra end at løbe tør.