Hvordan er kaviar relateret til europæiske tørre områder?

Kaviar er ikke relateret til europæiske tørre (tørre) områder. Kaviar er en delikatesse bestående af fiskeæg, typisk fra stør, og er traditionelt forbundet med det Kaspiske Hav og Sortehavsområdet, som ikke er præget af tørre klimaer.