Hvad var mad på min side af bjerget?

I bogen "On My Side of the Mountain" består den unge Sam Gribleys kost primært af den mad, han samler, jager og laver til sig selv i ørkenen. Her er et par eksempler på mad nævnt i bogen:

1. Kanin :Sam formår at fange kaniner, som bliver en fremtrædende kilde til kød i hans kost. Han beskriver at fange dem med snarer og lave kaningryderet.

2. Bær :Sam samler vilde bær, såsom blåbær, hindbær og brombær. Han spiser disse friske, når de er tilgængelige, og konserverer nogle ved at tørre dem til senere forbrug.

3. Fisk :Sam fanger fisk fra den nærliggende sø og vandløb ved hjælp af håndlavet fiskegrej. Han nævner arter som ørred og bas.

4. Rødder og planter :Sam genkender og bruger spiselige rødder, nødder og planter til at supplere sin kost. Han graver vild pastinak op, høster agern og indtager visse typer grønt og svampe.

5. Sap :I løbet af foråret opdager Sam, at han kan samle og drikke saften fra ahorntræer. Han beskriver at opbevare saften i udhulede træstammer og nyde det som en sød godbid.

6. Æg :Sam opdager en vild kalkunrede og samler æggene. Han sætter også en simpel fælde op i nærheden af ​​sit husly for at fange andre fugle, som giver ham en kilde til æg.

7. Nødder :Ud over agern samler Sam også på hasselnødder, valnødder og hickorynødder. Disse giver en kilde til sunde fedtstoffer og protein.

8. Hjorte :Sam har begrænsede muligheder for at jage større vildt, men han nævner at lave en bue og pil og til sidst lykkes med at jage en hjort.

9. Mel og bagværk :Sam gør brug af den efterladte hvede i en forladt bondegård. Han maler hveden til mel og bager brød, muffins og andet bagværk.

10. Grøntsager :Sam planter en lille køkkenhave i nærheden af ​​sit shelter. Han dyrker afgrøder som squash, majs og bønner.

11. Vand :Gennem hele historien er Sam meget afhængig af det rene vand fra søen og åen til hydrering.

Det er vigtigt at bemærke, at Sam også stod over for nogle udfordringer med at finde mad under sin tid i ørkenen. Der var perioder med knaphed, hvor han kæmpede for at finde eller fange tilstrækkelig mad. Men ved at bruge sin opfindsomhed og viden om naturen formåede han at overleve og opretholde sig selv med en række vilde fødekilder.