Hvad er nogle gode spanske fødevarer, der involverer løg, tomater, svampe og peberfrugter?

Her er nogle fremragende spanske retter med løg, tomater, svampe og peberfrugter:

1. Paella: Denne ikoniske spanske ret er et must at prøve. Det er lavet med ris, skaldyr, kød og grøntsager, alt sammen kogt i en smagfuld bouillon. Løg, tomater, svampe og peberfrugter indgår ofte som en del af grøntsagsblandingen.

2. Tortilla Española: Denne klassiske spanske omelet er lavet med æg, kartofler og løg. Tomater, svampe og peberfrugter kan tilføjes for ekstra smag og tekstur.

3. Pisto Manchego: Denne traditionelle ret fra Castilla-La Mancha-regionen er en grøntsagsgryderet lavet med tomater, løg, peberfrugter, zucchini og aubergine. Det serveres ofte med æg eller brød.

4. Escalivada: Denne catalanske ret er lavet med ristede peberfrugter, løg, tomater og aubergine. Det serveres ofte som tilbehør eller som topping til brød.

5. Gazpacho: Denne kolde suppe er perfekt til en varm sommerdag. Den er lavet med tomater, agurker, løg, hvidløg og olivenolie. Svampe og peberfrugt kan tilsættes for ekstra smag.

6. Salmorejo: Denne tykke, cremede suppe ligner gazpacho, men er lavet med brød, mandler og olivenolie. Tomater, løg, hvidløg og peberfrugter er også inkluderet.

7. Pipirrana: Denne andalusiske ret er en frisk salat lavet med tomater, løg, peberfrugter, agurker og oliven. Det serveres ofte med fisk eller skaldyr.

8. Revuelto de Setas: Denne ret er en blanding af æg, svampe, løg og peberfrugter. Det er et hurtigt og nemt måltid, der er perfekt til morgenmad, frokost eller aftensmad.

9. Verduras a la Plancha: Denne enkle ret er lavet med grillede grøntsager, såsom løg, tomater, svampe og peberfrugter. Det serveres ofte som tilbehør eller som vegetarisk hovedret.

10. Fideuà: Denne ret ligner paella, men er lavet med tynde nudler i stedet for ris. Det omfatter skaldyr, kød og grøntsager, såsom løg, tomater, svampe og peberfrugter.