Spiser du blomsten af ​​porre?

Porreblomsten er spiselig og har en mild løgsmag. Den kan bruges i salater, supper, røre og andre retter. Blomsterne kan spises rå eller kogte. Når de er kogt, bliver de møre og udvikler en let sødlig smag. Porreblomster er en god kilde til vitamin A, C og K samt folat og kalium.