Hvad er basisfødevarer i forskellige dele af verden?

De basisfødevarer, der indtages rundt om i verden, varierer meget afhængigt af geografiske, kulturelle og historiske faktorer. Her er nogle eksempler på basisfødevarer i forskellige regioner:

1. Afrika:

- Vestafrika: Ris, majs, kassava, hirse, sorghum.

- Østafrika: Majs, hvede, ris, bananer, kassava, sorghum.

- Det sydlige Afrika: Majs, ris, hvede, sorghum.

- Nordafrika: Hvede, ris, byg, couscous.

2. Asien:

- Østasien: Ris, hvede, sojabønner, nudler.

- Sydasien: Ris, hvede, linser, bælgfrugter, roti (fladbrød).

- Sydøstasien: Ris, nudler, fisk, grøntsager, tropiske frugter.

- Vestasien: Hvede, ris, byg, linser, pitabrød, falafel.

3. Europa:

- Vesteuropa: Brød, kartofler, pasta, mejeriprodukter, kød, fisk.

- Østeuropa: Brød, kartofler, kål, kød, mejeriprodukter.

- Middelhavseuropa: Brød, pasta, olivenolie, grøntsager, fisk, ost.

4. Nordamerika:

- USA: Brød, kød, mejeriprodukter, frugt, grøntsager.

- Canada: Brød, kød, mejeriprodukter, frugt, grøntsager.

- Mexico: Majs (majs), bønner, ris, hvede tortillas.

5. Sydamerika:

- Argentina: Oksekød, hvede, majs, kartofler, sojabønner.

- Brasilien: Ris, bønner, majs, kassava, hvede.

- Colombia: Ris, bønner, kartofler, majs, pisang.

6. Oceanien:

- Australien: Brød, kød, mejeriprodukter, frugt, grøntsager.

- New Zealand: Kød, mejeriprodukter, frugt, grøntsager, hvede.

Disse eksempler giver et generelt overblik over basisfødevarer i forskellige regioner, men det er værd at bemærke, at der er betydelig diversitet inden for disse regioner, og forbrugsmønstrene kan variere selv inden for samme land eller region baseret på lokale traditioner og præferencer.