Hvor mange mennesker spiser udenlandsk mad regelmæssigt?

Antallet af mennesker, der regelmæssigt spiser udenlandsk mad, er vokset støt de seneste år. Ifølge en undersøgelse fra 2018 fra Pew Research Center sagde 42 % af amerikanerne, at de spiser udenlandsk mad mindst en gang om ugen, op fra 33 % i 2010. De mest populære typer udenlandsk mad, som amerikanerne indtager, er mexicansk, kinesisk og italiensk .

Den stigende popularitet af udenlandsk mad kan tilskrives flere faktorer, herunder globalisering, immigration og den voksende tilgængelighed af internationalt køkken. Efterhånden som verden bliver mere forbundet, bliver folk i stigende grad udsat for forskellige kulturer og køkkener. Derudover har stigningen i immigration ført til etableringen af ​​etniske enklaver i mange amerikanske byer, hvilket gør det lettere for folk at finde autentisk udenlandsk mad. Endelig har væksten af ​​internettet og sociale medier gjort det muligt for folk at lære om og dele opskrifter fra hele verden.

I takt med at efterspørgslen efter udenlandsk mad fortsætter med at vokse, reagerer fødevareindustrien ved at tilbyde flere og flere internationale muligheder. Dagligvarebutikker har nu et bredere udvalg af etniske fødevarer, og restauranter åbner op, som specialiserer sig i forskellige typer af udenlandsk køkken. Dette gør det nemmere for folk at udforske nye smagsvarianter og kulturer, og det er med til at skabe et mere mangfoldigt og levende madlandskab i USA.