Hvor mange mennesker i verden spiser rejer?

Det anslås, at over 1 milliard individer spiser rejer på verdensplan. Rejer er en af ​​de mest udbredte fisk og skaldyr på grund af dens tilgængelighed, lækre smag og tilpasningsevne i forskellige køkkener. Det er populært i mange kystområder og eksporteres også globalt.