Hvor kommer mango-tout fra?

Mango-tout (også kendt som sukkerært eller sneært) er en grøntsag, der stammer fra Kina og dyrkes bredt i mange dele af Asien. Den tilhører bælgplantefamilien, Fabaceae, og er videnskabeligt klassificeret som Pisum sativum var. makrocarpon. Mango-tout har været en integreret del af det kinesiske køkken i århundreder og spredte sig gradvist til andre regioner og er blevet populært i forskellige køkkener verden over.