Wie lange ist gekochtes Menudo im Kühlschrank haltbar?

Richtig gelagert ist gekochtes Menudo im Kühlschrank 3 bis 4 Tage haltbar. Um die Haltbarkeit von gekochtem Menudo noch weiter zu verlängern, frieren Sie es ein. Gefrorenes Menudo ist bis zu 4 Monate haltbar. Wenn Sie es verwenden möchten, lassen Sie das Menudo über Nacht im Kühlschrank oder unter fließendem kaltem Wasser auftauen. Achten Sie darauf, das Menudo vor dem Servieren auf eine Innentemperatur von 165 °F aufzuwärmen.