Ich habe gerade die Hähnchenflügel im Ofen gebacken und lasse sie 30 Minuten für eine kurze Fahrt zur Hausparty übrig. Sollte man sie eingepackt stehen lassen oder in den Kühlschrank stellen?

Um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, legen Sie die gekochten Hähnchenflügel am besten in den Kühlschrank, bis Sie sie zur Hausparty mitnehmen möchten.

Es wird nicht empfohlen, sie 30 Minuten lang eingewickelt bei Raumtemperatur zu belassen, da sich die Bakterien, die Lebensmittel verderben und durch Lebensmittel verursachte Krankheiten verursachen, bei Temperaturen zwischen 4 °C und 60 °C schnell vermehren können.

Es ist wichtig, verderbliche Lebensmittel, einschließlich gekochtem Hühnchen, bei kalten Temperaturen aufzubewahren, um das Bakterienwachstum zu verhindern. Gekochte Hähnchenreste sollten umgehend innerhalb von zwei Stunden nach dem Garen in den Kühl- oder Gefrierschrank gestellt werden (oder eine Stunde, wenn die Temperatur über 32 °C liegt – beispielsweise wenn die gekochten Hähnchenflügel in einem heißen Auto gelassen wurden).