Was passiert mit der Salami, wenn sie nicht über Nacht gekühlt wird?

Wenn Salami über Nacht ungekühlt bleibt, kann es sein, dass sie nicht mehr genießbar ist und sollte entsorgt werden. Wenn Salami Temperaturen über 4 °C (40 °F) ausgesetzt wird, können Bakterien schnell wachsen und sich vermehren, was möglicherweise zu schädlichen Infektionen wie Salmonellen, E. coli oder sogar Botulismus führt. Daher ist es immer ratsam, Salami im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4 °C aufzubewahren. Um die Sicherheit zu gewährleisten, beachten Sie bei ordnungsgemäßer Lagerung das auf der Verpackung der Salami angegebene „Verbrauchs-“ oder „Mindesthaltbarkeitsdatum“.