Wie lange ist ungeöffnete Mayonnaise ungekühlt haltbar?

Mayonnaise ist eine Öl-in-Wasser-Emulsion, das heißt, sie besteht aus in Wasser dispergierten Öltröpfchen. Das Öl in Mayonnaise kann mit der Zeit ranzig werden, insbesondere wenn es Hitze oder Licht ausgesetzt wird. Aus diesem Grund sollte Mayonnaise nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit sie nicht verdirbt.

Ungeöffnete Mayonnaise ist bei Raumtemperatur normalerweise etwa 3 Monate haltbar. Es ist jedoch am besten, ungeöffnete Mayonnaise im Kühlschrank aufzubewahren, um die Haltbarkeit zu verlängern. Im Kühlschrank gelagerte Mayonnaise ist in der Regel bis zu 6 Monate haltbar.

Wenn Sie nicht sicher sind, ob Mayonnaise noch gut ist, gehen Sie lieber auf Nummer sicher und werfen Sie sie weg. Verdorbene Mayonnaise kann eine Lebensmittelvergiftung verursachen, die zu Erbrechen, Durchfall und Bauchkrämpfen führen kann.