Enthält Feta-Käse gesättigte Fettsäuren und Transfette?

Feta-Käse ist ein eingelegter Quark, der traditionell aus Schafsmilch, aber auch aus Ziegenmilch oder einer Mischung aus beidem hergestellt wird. Es hat einen würzigen, leicht salzigen Geschmack und eine krümelige Konsistenz.

Nährwertangaben:

- Kalorien:240 kcal

- Gesamtfett:20 g

- Gesättigtes Fett:14 g

- Transfett:0 g

Feta-Käse ist eine gute Quelle für Protein (14 g), Kalzium (200 mg) und Vitamin A (350 IE). Es ist auch eine Quelle anderer Mineralien wie Eisen, Phosphor und Zink.

Gesättigtes Fett:

Feta-Käse ist reich an gesättigten Fettsäuren. Gesättigtes Fett ist eine Fettart, die den Cholesterinspiegel im Blut erhöhen kann, was das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen kann. Die American Heart Association empfiehlt, die Aufnahme gesättigter Fettsäuren auf nicht mehr als 10 % Ihrer täglichen Kalorien zu beschränken. Das bedeutet, dass Sie bei einer Diät mit 2.000 Kalorien die Aufnahme gesättigter Fettsäuren auf 20 g pro Tag begrenzen sollten.

Transfette:

Feta-Käse enthält kein Transfett. Transfette sind eine Fettart, die noch gesundheitsschädlicher ist als gesättigte Fettsäuren. Es kann Ihren Cholesterinspiegel erhöhen und Ihr Risiko für Herzerkrankungen, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes erhöhen. Die American Heart Association empfiehlt, Transfette gänzlich zu meiden.

Insgesamt ist Feta-Käse in Maßen ein gesundes Lebensmittel. Es ist eine gute Quelle für Protein, Kalzium und Vitamin A. Allerdings ist es reich an gesättigten Fettsäuren, sodass Sie Ihre Aufnahme begrenzen sollten, um mögliche Gesundheitsprobleme zu vermeiden.