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Ist Essigsäure im Spinat enthalten?
Ja, Essigsäure ist im Spinat enthalten. Es ist neben Oxalsäure, Apfelsäure und Zitronensäure eine der organischen Säuren, die im Spinat vorkommen. Essigsäure ist für den leicht säuerlichen Geschmack von Spinat verantwortlich.
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