Wie bekommt man Klümpchen aus der Frischkäseglasur?

Frischkäse-Zuckerguss kann ein kniffliges Unterfangen sein. Es ist leicht, zu viel zu schlagen, was dazu führen kann, dass es flüssig wird, oder zu wenig zu schlagen, was zu Klumpen führen kann. Aber es gibt ein paar Tricks, mit denen Sie es genau richtig machen können.

_Wenn Ihr Frischkäse-Zuckerguss klumpig ist, können Sie das Problem wie folgt beheben: _

- Lassen Sie es auf Zimmertemperatur kommen.

Frischkäse-Zuckerguss lässt sich leichter verarbeiten, wenn er Zimmertemperatur hat.

- Wenn Ihr Frischkäse-Zuckerguss kalt ist, lassen Sie ihn etwa 30 Minuten lang auf der Arbeitsfläche stehen, bevor Sie versuchen, ihn zu schlagen.

- Schaffe es mit niedriger Geschwindigkeit.

Zu viel Schlagen kann dazu führen, dass die Frischkäseglasur flüssig wird. Schlagen Sie sie daher zunächst bei niedriger Geschwindigkeit auf.

- Erhöhen Sie die Geschwindigkeit schrittweise auf mittel, wenn sich der Zuckerguss zu bilden beginnt.

- Ein wenig Flüssigkeit hinzufügen.

Wenn Ihr Frischkäse-Zuckerguss immer noch zu dick ist, können Sie etwas Milch, Sahne oder Wasser hinzufügen, um ihn zu verdünnen.

- Achten Sie nur darauf, nicht zu viel hinzuzufügen, sonst wird der Zuckerguss flüssig.

- Kühlen Sie es.

Wenn Ihr Frischkäse-Zuckerguss nach dem Ausprobieren der oben genannten Tipps immer noch klumpig ist, können Sie ihn einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie versuchen, ihn erneut zu schlagen.

- Dadurch wird es fester und lässt sich leichter glätten.

- Verwenden Sie ein Sieb oder ein Maschensieb.

Wenn es Ihnen wirklich schwerfällt, die Klumpen aus Ihrem Frischkäse-Zuckerguss zu entfernen, können Sie ihn mit einem Sieb oder einem Sieb abseihen.

- Dadurch werden alle großen Klumpen entfernt und Sie erhalten einen glatten, cremigen Zuckerguss.

Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie Klumpen im Frischkäse-Zuckerguss ganz einfach entfernen und einen glatten, köstlichen Zuckerguss für Ihre Kuchen, Cupcakes und andere Desserts herstellen.