Woher kommt das Wort Käse?

Das Wort „Käse“ kommt vom lateinischen Wort „caseus“, was „gerinnen“ bedeutet. Das lateinische Wort „caseus“ leitet sich von der protoindogermanischen Wurzel „kwat-“ ab, was „gären oder gerinnen“ bedeutet. Diese Wurzel ist auch der Ursprung des altenglischen Wortes „cēse“, des mittelenglischen Wortes „chese“ und des modernen englischen Wortes „cheese“.