Woher kommt Chedar-Käse?

Cheddar-Käse wurde erstmals im Dorf Cheddar in Somerset, England, hergestellt. Die Ursprünge des Cheddar-Käses lassen sich bis ins 12. Jahrhundert zurückverfolgen, als er von Mönchen in der Abtei von Glastonbury hergestellt wurde. Der Käse wurde nach dem Dorf Cheddar benannt, das in der Nähe der Abtei lag. Cheddar-Käse erfreute sich im 15. Jahrhundert großer Beliebtheit, als man begann, ihn in andere Teile Englands und Europas zu exportieren. Heute ist Cheddar-Käse einer der beliebtesten Käsesorten der Welt und wird in vielen verschiedenen Ländern hergestellt.