Wie lange ist Mozzarella-Käse haltbar?

Mozzarella-Käse ist im Vergleich zu anderen Käsesorten relativ kurz haltbar.

Frischer Mozzarella: Normalerweise ist frischer Mozzarella-Käse bei Lagerung im Kühlschrank etwa 1–2 Wochen haltbar. Es sollte so schnell wie möglich nach dem Öffnen der Verpackung verzehrt werden.

Verpackter Mozzarella: Verpackter Mozzarella-Käse, der normalerweise vakuumversiegelt ist, kann etwas länger haltbar sein. Je nach Marke und Verpackung kann es bei Lagerung im Kühlschrank etwa 2-3 Wochen haltbar sein.

Geraspelter Mozzarella: Geriebener Mozzarella-Käse ist im Vergleich zu frischen oder verpackten Mozzarella-Blöcken kürzer haltbar. Es wird normalerweise empfohlen, es innerhalb von 1–2 Wochen nach dem Öffnen der Packung zu konsumieren.

Es ist wichtig, immer das auf der Verpackung des Mozzarella-Käses aufgedruckte „Mindesthaltbarkeitsdatum“ oder „Verfallsdatum“ zu überprüfen, um die Frische sicherzustellen. Um die Qualität zu erhalten und ein Verderben zu verhindern, ist es außerdem ratsam, die auf der Verpackung angegebenen Lagerungshinweise zu befolgen.

Nach dem Öffnen sollte Mozzarella-Käse in einem luftdichten Behälter aufbewahrt oder fest in Plastikfolie eingewickelt werden, um ein Austrocknen zu verhindern.