Wie lange dauert es, bis Mozzarella-Käse schimmelt?

Wie lange es genau dauert, bis Mozzarella-Käse schimmelt, hängt von Faktoren wie der Lagertemperatur, der Luftfeuchtigkeit und dem spezifischen Bakterienstamm ab. Unter normalen Raumtemperaturbedingungen beginnt Mozzarella-Käse jedoch typischerweise innerhalb weniger Tage bis einer Woche, nachdem er geöffnet und der Luft ausgesetzt wurde, zu schimmeln. Um Schimmelbildung vorzubeugen, lagern Sie Mozzarella-Käse am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und verbrauchen ihn innerhalb von etwa einer Woche nach dem Öffnen.