Backpulver in Chili gegen Blähungen?

Backpulver (Natriumbikarbonat) ist eine gängige Haushaltszutat, die vielfältig eingesetzt werden kann, unter anderem als Treibmittel beim Backen, als Reinigungsmittel und als Deodorant.

Einer der potenziellen Vorteile von Backpulver besteht darin, dass es helfen kann, Blähungen (Blähungen) zu reduzieren . Dies liegt daran, dass Backpulver ein Alkali ist, was bedeutet, dass es helfen kann, die Magensäure zu neutralisieren und die Blähungen zu reduzieren.

Darüber hinaus kann Backpulver auch dabei helfen, Gasblasen zu absorbieren , was Blähungen weiter reduzieren kann.

Aus diesen Gründen fügen manche Menschen ihrem Chili Backpulver hinzu, um das Risiko von Blähungen zu verringern. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Backpulver auch den Geschmack von Chili verändern kann, weshalb es wichtig ist, es in Maßen hinzuzufügen.

Es gibt nur begrenzte wissenschaftliche Beweise für die Behauptung, dass Backpulver Blähungen reduzieren kann. Einige anekdotische Hinweise deuten darauf hin, dass es hilfreich sein könnte, es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um dies zu bestätigen.

Wenn Sie nach einer Möglichkeit suchen, Blähungen durch den Verzehr von Chili zu reduzieren, können Sie hier einige andere Optionen ausprobieren:

- Das Chili langsam bei schwacher Hitze kochen. Dies trägt dazu bei, die unverdaulichen Fasern abzubauen, die Blähungen verursachen können.

- Die Bohnen vor dem Kochen in Wasser einweichen. Dadurch werden einige der Oligosaccharide entfernt, bei denen es sich um Zucker handelt, die schwer verdaulich sein können und Blähungen verursachen können.

- Fügen Sie Ihrem Chili Verdauungsenzyme hinzu. Verdauungsenzyme können dabei helfen, die Kohlenhydrate und Proteine ​​in Chili aufzuspalten, was die Verdauung erleichtern und das Risiko von Blähungen verringern kann.

- Essen Sie probiotische Lebensmittel oder nehmen Sie ein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel ein. Probiotika sind lebende Bakterien, die die Verdauung verbessern und das Risiko von Blähungen verringern können.