Wie entfernt man zu viel Salz aus gekochtem Chili?

1. Probieren Sie Ihr Chili und stellen Sie fest, ob es repariert werden muss.

2. Stellen Sie sicher, dass das Chili nicht zu wenig gesalzen ist.

3. Geben Sie Ihr Chili in einen großen Topf und bringen Sie es zum Kochen.

4. Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es 10–15 Minuten köcheln.

5. Rühren Sie Ihr Chili gelegentlich um, während es köchelt.

6. Lassen Sie Ihr Chili durch ein Sieb abtropfen oder verwenden Sie einen Schaumlöffel, um die Feststoffe zu entfernen.

7. Spülen Sie die Chili mit kaltem Wasser ab. Stellen Sie sicher, dass das Wasser abfließt und Sie den Geschmack nicht verwässern.

8. Probieren Sie das Chili, um zu sehen, ob Sie den Vorgang wiederholen müssen.

9. Geben Sie Ihr Chili zurück in den Topf, fügen Sie weitere Flüssigkeit (Wasser, Brühe usw.) hinzu und lassen Sie es erneut köcheln.

10. Unter gelegentlichem Rühren 10–15 Minuten kochen lassen und die Gewürze nach Bedarf anpassen.

Methode 2:Wasser hinzufügen

1. Probieren Sie Ihr Chili, um sicherzustellen, dass es repariert werden muss.

2. Geben Sie weiteres Wasser, Brühe oder eine andere bevorzugte Flüssigkeit in Ihren Chilitopf. Beginnen Sie mit jeweils ¼ bis 1 Tasse Flüssigkeit.

3. Rühren Sie Ihr Chili gründlich um, um die Flüssigkeit zu verteilen.

4. Bringen Sie Ihr Chili bei mittlerer Hitze zum Köcheln. 15–20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen.

5. Probieren Sie Ihr Chili noch einmal und prüfen Sie den Salzgehalt. Bei Bedarf noch mehr Wasser oder Brühe hinzufügen und weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.

6. Fügen Sie weiterhin Flüssigkeit hinzu und lassen Sie es in 5-Minuten-Intervallen köcheln. Probieren Sie nach jeder Zugabe, bis die Salzigkeit Ihres Chilis Ihren Wünschen entspricht.

7. Sobald Sie mit dem Geschmack zufrieden sind, servieren Sie Ihr Chili.

Weitere Tipps

Hier sind einige weitere Vorschläge, um den Salzgehalt von Chili zu reduzieren:

* Fügen Sie ein Milchprodukt wie Sauerrahm, griechischen Naturjoghurt oder geriebenen Käse hinzu. Diese können helfen, die Salzigkeit auszugleichen.

* Fügen Sie ungesalzene Kidneybohnen oder schwarze Bohnen hinzu.

* Fügen Sie mehr gehacktes Gemüse wie Zwiebeln, Paprika oder Karotten hinzu. Diese können helfen, die Salzigkeit zu verdünnen.