Was ist der Unterschied zwischen Chili- und Currypulver?
Chilipulver
* Eine Gewürzmischung, die typischerweise Chilischoten, Kreuzkümmel, Knoblauch, Oregano und Salz enthält.
* Wird verwendet, um Gerichten wie Chili con Carne, Tacos und Burritos Geschmack und Schärfe zu verleihen.
* Ursprünglich in Mexiko und im Südwesten der USA entstanden.
Currypulver
* Eine Gewürzmischung, die typischerweise Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Bockshornklee, Knoblauch, Ingwer und Chilischoten enthält.
* Wird verwendet, um Gerichten wie Currys, Suppen und Eintöpfen Geschmack und Farbe zu verleihen.
* Entstanden in Indien.
| Funktion | Chilipulver | Currypulver |
|---|---|---|
| Herkunft | Mexiko und der Südwesten der Vereinigten Staaten | Indien |
| Hauptzutaten | Chilischoten, Kreuzkümmel, Knoblauch, Oregano, Salz | Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Bockshornklee, Knoblauch, Ingwer, Chilischoten |
| Geschmack | Scharf und würzig | Warm und erdig |
| Verwendung | Chili con Carne, Tacos, Burritos | Currys, Suppen, Eintöpfe |
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