Was ist ein Ersatz für Senfkörner?

- Meerrettich :Hat einen ähnlich scharfen und scharfen Geschmack, ist aber intensiver. Verwenden Sie weniger Meerrettich als Senfkörner in Ihrem Rezept.

- Wasabi :Eine weitere Option mit einem kräftigen, würzigen Geschmack. Verwenden Sie noch weniger Wasabi als Meerrettich, da er ziemlich stark ist.

- Schwarzer Senf :Etwas weniger scharf als gelbe Senfkörner. Sie können die gleiche Menge schwarzen Senf verwenden als gelber Senf in einem Rezept.

- Grüne Senfkörner :Sie haben im Vergleich zu gelben Senfkörnern einen bittereren und scharferen Geschmack, können aber dennoch in gleichen Mengen als Ersatz verwendet werden .

- Dijon-Senf :Dijon-Senf wird aus braunen Senfkörnern hergestellt und hat einen kräftigen, scharfen Geschmack. Sie können weniger Dijon-Senf verwenden als Senfkörner in Ihrem Rezept.

- Gelber Senf :Wenn Sie keinen Zugang zu Senfkörnern haben, können Sie zubereiteten gelben Senf verwenden. Bedenken Sie, dass zubereiteter Senf bereits Essig und andere Gewürze enthält. Passen Sie Ihr Rezept daher entsprechend an. Verwenden Sie 3 Esslöffel zubereiteten Senf für jeden Teelöffel Senfkörner in Ihrem Rezept.

- Currypulver :Einige Currypulvermischungen enthalten Senfkörner. Sie können eine kleine Menge Currypulver verwenden als Ersatz für Senfkörner, oder fügen Sie etwas gemahlenen Kreuzkümmel, Koriander und Kurkuma hinzu, um Ihren eigenen Senfkörner-Ersatz zu kreieren.

- Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver :Diese Mischung enthält auch Senfkörner, sodass Sie sie in kleinen Mengen als Ersatz verwenden können .

- Selleriesamen :Selleriesamen haben einen einzigartigen Geschmack, der Ihrem Gericht Tiefe verleihen kann. Verwenden Sie etwas mehr Selleriesamen als Senfkörner in Ihrem Rezept.

- Kümmel :Kümmelsamen haben einen leicht bitteren und nussigen Geschmack. Verwenden Sie etwas weniger Kümmel als Senfkörner in Ihrem Rezept.