Was kann man als Ersatz für Melasse verwenden?

* Dunkler Maissirup. Dies ist hinsichtlich Geschmack und Konsistenz der beste Ersatz für Melasse. Es wird aus Mais hergestellt und ist daher eine gute Option für Menschen, die gegen Weizen oder Gluten allergisch sind.

* Brauner Zucker. Brauner Zucker wird aus Kristallzucker und Melasse hergestellt und hat daher einen ähnlichen Geschmack wie Melasse. Allerdings ist es nicht so dick wie Melasse, sodass Sie etwas mehr davon verwenden müssen, um die gleiche Konsistenz zu erreichen.

* Schatz. Honig ist ein natürlicher Süßstoff, der einen etwas anderen Geschmack als Melasse hat, aber in den meisten Rezepten als Ersatz verwendet werden kann. Honig ist dünnflüssiger als Melasse, daher müssen Sie weniger davon verwenden.

* Ahornsirup. Ahornsirup ist ein weiterer natürlicher Süßstoff, der einen anderen Geschmack als Melasse hat, aber in den meisten Rezepten als Ersatz verwendet werden kann. Ahornsirup ist dünnflüssiger als Melasse, daher müssen Sie weniger davon verwenden.

* Blackstrap-Melasse. Blackstrap-Melasse ist eine dunkle, dicke Melasse mit einem starken Geschmack. Sie wird nicht so häufig verwendet wie andere Melassearten, kann aber in den meisten Rezepten als Ersatz verwendet werden. Blackstrap-Melasse enthält mehr Nährstoffe als andere Melassearten und ist daher eine gute Wahl für Menschen, die nach einer gesünderen Alternative suchen.