Was sind Beispiele für Stimulanzien in Lebensmitteln?

1. Koffein :Kommt in Kaffee, Tee, Energy-Drinks und Schokolade vor. Es ist ein Stimulans für das Zentralnervensystem, das die Aufmerksamkeit, Energie und Konzentration steigern kann.

2. Theobromin :In Schokolade enthalten, eine koffeinähnliche Verbindung. Es hat eine milde stimulierende Wirkung und kann zu einem Gefühl von Wachsamkeit und Energie beitragen.

3. Guarana :Eine in Südamerika beheimatete Pflanze, deren Samen eine hohe Konzentration an Koffein enthalten. Es wird häufig in Energy-Drinks, Nahrungsergänzungsmitteln und einigen Erfrischungsgetränken verwendet.

4. Yerba Mate :Eine in Südamerika beheimatete Pflanze, deren Blätter traditionell als Tee konsumiert werden. Es enthält Koffein sowie andere Verbindungen wie Theobromin und Chlorogensäure, die zu seiner stimulierenden Wirkung beitragen.

5. Grüntee-Extrakt :Grüner Tee enthält Koffein und ein Catechin namens Epigallocatechingallat (EGCG), das mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht wird. Grüntee-Extrakt wird häufig in Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtsreduktion und Energy-Drinks verwendet.

6. Bitterorange :Bitterorangenschalen werden häufig in Marmeladen und einigen Erfrischungsgetränken verwendet. Es enthält eine Verbindung namens Synephrin, die strukturell dem Adrenalin (Adrenalin) ähnelt und eine stimulierende Wirkung hat.

7. Maca-Wurzel :Die Maca-Wurzel ist eine in Peru beheimatete Pflanze und wird traditionell als Aphrodisiakum und Energiespender verwendet. Es enthält verschiedene Verbindungen, darunter Macamide und Glucosinolate, die mit einem verbesserten Energieniveau in Verbindung gebracht werden.

8. Ginseng :In der traditionellen Medizin werden verschiedene Ginsengarten wie asiatischer Ginseng und amerikanischer Ginseng verwendet. Sie enthalten als Ginsenoside bekannte Verbindungen, denen eine stimulierende Wirkung auf Körper und Geist zugeschrieben wird.

9. Bittere Melone :Bittermelone, auch bitterer Kürbis genannt, ist ein tropisches Gemüse, das häufig in der asiatischen Küche verwendet wird. Es enthält eine Verbindung namens Charantin, die nachweislich hypoglykämische (blutzuckersenkende) Wirkungen hat und die Insulinausschüttung stimulieren kann.

10. Extrakt aus grünen Kaffeebohnen :Grüne Kaffeebohnen sind ungeröstete Kaffeebohnen, die im Vergleich zu gerösteten Kaffeebohnen einen höheren Anteil an Chlorogensäure enthalten. Chlorogensäure wird mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter Gewichtsverlust und verbesserte Insulinsensitivität.