Woraus besteht Schnaps?

Schnaps ist eine Art destilliertes alkoholisches Getränk, das typischerweise aus vergorenem Fruchtsaft oder Maische hergestellt wird. Die häufigste Grundzutat sind fermentierte Äpfel, es können aber auch andere Früchte wie Birnen, Pflaumen, Kirschen und Pfirsiche verwendet werden. Durch den Fermentationsprozess wird der Zucker in der Frucht in Alkohol umgewandelt. Die resultierende Flüssigkeit wird dann destilliert, wodurch sie gereinigt und der Alkoholgehalt erhöht wird. Schnaps kann auch aus Getreide wie Weizen, Gerste oder Roggen hergestellt werden. In diesem Fall werden die Körner zunächst gemälzt und anschließend fermentiert, bevor sie destilliert werden. Schnaps gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen und wird typischerweise mit einem Alkoholgehalt zwischen 30 und 40 Vol.-% (ABV) abgefüllt.