Was kann man statt Auflaufförmchen verwenden?

Wenn Sie keine Auflaufförmchen haben, gibt es mehrere Alternativen, mit denen Sie einzelne Vanillepuddings, Crème Brûlée oder andere Gerichte backen können, für die normalerweise Auflaufförmchen erforderlich sind. Hier sind einige Optionen:

1. Muffinformen :Als Ersatz für Auflaufförmchen können handelsübliche Muffinformen verwendet werden. Fetten Sie einfach die Muffinförmchen ein und gießen Sie Ihre Vanillesoße oder Ihren Teig in jedes Förmchen. Muffinformen bestehen häufig aus Metall, das die Wärme gut leitet und ein gleichmäßiges Backen ermöglicht.

2. Teetassen oder Kaffeetassen :Auch ofenfeste Teetassen oder Kaffeebecher können als Auflaufförmchen verwendet werden. Stellen Sie sicher, dass die Tassen hitzebeständig sind und hohen Temperaturen standhalten. Fetten Sie die Innenseite der Tassen ein und füllen Sie sie mit der gewünschten Mischung.

3. Kleine Gläser :Kleine Gläser mit Deckel, wie zum Beispiel Einmachgläser, können als Auflaufförmchen verwendet werden. Diese Gläser sind transparent, sodass Sie den Kochvorgang leicht überwachen können. Fetten Sie die Innenseite der Gläser ein und gießen Sie die Vanillesoße oder den Teig hinein.

4. Becher aus Aluminiumfolie :Einwegbecher aus Aluminiumfolie können als praktische und saubere Alternative zu Auflaufförmchen verwendet werden. Diese Becher sind leicht und können nach Gebrauch einfach entsorgt werden. Fetten Sie die Innenseite der Tassen ein und füllen Sie sie mit Ihrer Mischung.

5. Eierbecher :Eierbecher, die normalerweise zum Kochen oder Pochieren von Eiern verwendet werden, können auch als Auflaufförmchen verwendet werden. Sie sind klein und bestehen oft aus Keramik, die hohen Temperaturen standhält. Fetten Sie die Innenseite der Eierbecher ein und füllen Sie sie mit Ihrer Vanillesoße oder Ihrem Teig.

6. Silikonformen :Silikon-Backformen, die für verschiedene Zwecke wie die Herstellung von Muffins oder Cupcakes konzipiert sind, können auch als Auflaufförmchen verwendet werden. Sie sind flexibel und hitzebeständig und eignen sich daher gut zum Backen einzelner Gerichte. Fetten Sie die Innenseite der Formen ein und gießen Sie Ihre Mischung hinein.

Achten Sie bei der Verwendung einer dieser Alternativen darauf, die Garzeit entsprechend anzupassen. Beginnen Sie mit einer kürzeren Garzeit und erhöhen Sie sie bei Bedarf schrittweise. Überprüfen Sie dabei mit einem Zahnstocher oder Spieß, ob der Gargrad erreicht ist.