Wie heißen englische Backwaren?
Traditionelles englisches Gebäck
- Cornish Pasty - eine Teigtasche gefüllt mit Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Kohlrüben.
- Eccles-Kuchen - ein Blätterteigkuchen gefüllt mit Johannisbeeren, Zucker und Gewürzen.
- Chelsea-Brötchen - ein süßes Hefebrötchen, aromatisiert mit Trockenfrüchten und Orangenschale.
- Badebrötchen - ein süßes Hefebrötchen, gewürzt mit Muskatnuss, Piment und Zucker.
- Steinkuchen – ein einfacher Kuchen aus Mehl, Zucker, Butter und Eiern, oft mit Zusatz von Johannisbeeren oder Rosinen.
- Shortbread - ein krümeliger Keks aus Mehl, Butter und Zucker.
- Marmelade-Tarte - eine mit Marmelade gefüllte Teigtörtchen.
- Puddingtörtchen - eine mit Vanillesoße gefüllte Teigtörtchen.
- Apfelkuchen - eine mit Äpfeln gefüllte Pastete.
- Rhabarberkuchen - eine mit Rhabarber gefüllte Pastete.
Modernes englisches Gebäck
In den letzten Jahren sind eine Reihe neuer englischer Backwaren populär geworden, darunter:
- Cronut - eine Mischung aus Croissant und Donut.
- Churros - frittierte spanische Donuts.
- Beignet - frittierte französische Donuts.
- Französisches Macaron - zarte Kekssandwiches gefüllt mit aromatisierter Buttercreme oder Ganache.
- Cannoli - Italienische Teigtaschen gefüllt mit süßer, cremiger Füllung.
- Tiramisu - Italienisches Dessert mit Kaffeegeschmack, hergestellt aus Löffelbiskuits, Mascarpone-Käse und Kaffeelikör.
- Baklava – ein Schichtteig-Dessert aus Filoteig, gehackten Nüssen und Honig.
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