Was ist die Garzeit und Temperatur für Ofenkartoffeln?

Die Garzeit einer Ofenkartoffel hängt von der Größe der Kartoffel ab. Im Allgemeinen dauert es zwischen 60 und 90 Minuten, bis eine mittelgroße Kartoffel bei 200 °C (400 °F) gebacken ist. Um zu überprüfen, ob eine Kartoffel fertig gebacken ist, stechen Sie eine Gabel oder einen Spieß in die Mitte der Kartoffel. Wenn es sich leicht hinein- und herausschieben lässt, ist die Kartoffel fertig.

Hier finden Sie eine ausführlichere Anleitung zum Backen von Kartoffeln:

- Kleine Kartoffeln (6–8 Unzen): Bei 200 °C (400 °F) 45–60 Minuten backen.

- Mittelgroße Kartoffeln (8–10 Unzen): Bei 200 °C (400 °F) 60–75 Minuten backen.

- Große Kartoffeln (10–12 Unzen): Bei 200 °C (400 °F) 75–90 Minuten backen.

Um eine Kartoffel zu backen:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 °F (200 °C) vor.

2. Kartoffeln waschen und sauber schrubben.

3. Die Kartoffeln mehrmals mit einer Gabel oder einem Spieß einstechen.

4. Reiben Sie die Kartoffeln mit Olivenöl oder Butter ein.

5. Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer bestreuen.

6. Legen Sie die Kartoffeln auf ein Backblech und backen Sie sie für die gewünschte Zeit im vorgeheizten Backofen.

7. Sobald die Kartoffeln fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen.

Tipps:

- Für eine knusprige Haut reiben Sie die Kartoffeln vor dem Backen mit etwas Öl ein.

- Um Kartoffeln schneller zu backen, können Sie sie halbieren oder in Spalten schneiden.

- Ofenkartoffeln können mit einer Vielzahl von Dingen belegt werden, beispielsweise mit Butter, Sauerrahm, Käse, Speck oder Chili.