Ist Maisstärke eine Elementverbindung oder -mischung?

Maisstärke ist eine Verbindung.

Eine Verbindung ist eine Substanz, die zwei oder mehr Elemente enthält, die in einem festen Verhältnis chemisch miteinander verbunden sind. Maisstärke ist ein Polysaccharid, also eine Art Kohlenhydrat. Es besteht aus Glukosemolekülen, die auf bestimmte Weise miteinander verbunden sind. Die chemische Formel für Maisstärke lautet (C6H10O5)n, wobei n eine große Zahl ist.