Wie kocht man frische grüne Bohnen mit Kartoffeln?

Zutaten:

- 1 Pfund frische grüne Bohnen, geputzt

- 1 Pfund kleine rote Kartoffeln, geviertelt

- 3 Esslöffel Olivenöl

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilienblätter (optional)

Anleitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F (230 Grad C) vor.

2. Die grünen Bohnen und Kartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.

3. Verteilen Sie das Gemüse in einer einzigen Schicht auf einem Backblech.

4. Im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten rösten, oder bis die Kartoffeln weich und die grünen Bohnen hellgrün und knusprig zart sind.

5. Vor dem Servieren nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreuen.

6. Sofort servieren. Genießen Sie Ihre köstlichen gerösteten grünen Bohnen und Kartoffeln!