Sind getrocknete Bohnen und Erbsen eine ausgezeichnete Proteinquelle?

Ja, getrocknete Bohnen und Erbsen sind eine ausgezeichnete Proteinquelle. Sie sind reich an Ballaststoffen, Eisen, Folsäure und Kalium und haben wenig Fett und Kalorien. Getrocknete Bohnen und Erbsen sind nicht nur eine gute Quelle für pflanzliches Protein, sondern auch preisgünstig und können für die Zubereitung einer Vielzahl köstlicher und nahrhafter Mahlzeiten verwendet werden.