Was ist ein Ersatz für Tamari?

- Sojasauce :Sojasauce ist ein beliebter Ersatz für Tamari. Es wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt und hat einen ähnlich salzigen Umami-Geschmack. Allerdings enthält Sojasauce typischerweise Weizen und ist daher nicht für Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie geeignet.

- Kokos-Aminosäuren :Coconut Aminos ist eine sojafreie Alternative zu Tamari. Es wird aus fermentiertem Kokosnusssaft hergestellt und hat einen leicht süßlichen und nussigen Geschmack. Coconut Aminos ist eine gute Wahl für Menschen, die eine glutenfreie und natriumarme Alternative zu Tamari suchen.

- Flüssige Aminosäuren :Liquid Aminos ist eine konzentrierte Form von Aminosäuren, die aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Es hat einen ähnlichen Geschmack wie Tamari, enthält jedoch typischerweise weniger Natrium. Liquid Aminos ist eine gute Wahl für Menschen, die eine natriumarme Alternative zu Tamari suchen.

- Braggs Liquid Aminos :Bragg Liquid Aminos ist ein sojafreies, glutenfreies und gentechnikfreies flüssiges Aminos, das aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Es ist eine gute Alternative zu Tamari für Menschen, die eine natriumarme und glutenfreie Variante suchen.

- Miso-Paste :Misopaste ist eine fermentierte Sojabohnenpaste mit einem salzigen Umami-Geschmack. Es kann als Gewürz oder zum Würzen von Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten verwendet werden. Misopaste ist eine gute Wahl für Menschen, die eine glutenfreie Alternative zu Tamari suchen.