Wie lange bleibt Salat außerhalb des Kühlschranks knusprig?

Außerhalb des Kühlschranks bleibt der Salat bei Raumtemperatur (22 °C) etwa 6 bis 8 Stunden lang knusprig. Steigt die Umgebungstemperatur, verkürzt sich die Verweildauer deutlich. Sie können Eis oder gekühltes Wasser auf den Boden stellen, um es auf einer Arbeitsplatte stundenlang frisch zu halten